¿El tinto… mas verde?

Algo esta pasando en el mundo del vino… algo que se parece al aranque de un carro clasico que siempre tose antes de arancar…. 

¿Adonde voy?

Despues de varios años pasados en hacerse rogar para cambiar y adoptar practicas mas amigables con el medio ambiente, parece ser que la produccion viti-vinicola ya se subio al tren del cambio para una produccion mas compatible con el medio ambiente, mas “verde”. No pasa un dia sin que me entere de una iniciativa cuya meta es producir vinos en forma menos dañina para el medio ambiente.. y esta palabra “producir” abarca muchos temas, muchas realidades. ¿La ultima ? !Las botellas de champagne frances! Seran mas delgadas, mas livianas…. menos consumo de energia para fabricarlas y para transportarlas!!!

Los corchos…. son millones usados cada año en la industria para cerrar las botellas…. un alcornoque produce corcho 1 vez cada 10 – 15 años! Y nosotros botamos estos corchos despues de descorchar cada botella!!!! Noooommmbre! A reciclar se ha dicho. En 2009 6 millones de corchos fueron recuperados en USA para su debido reciclaje.. y es solamente el principio. Los usan para suela de zapato, para su poder aislante…

Quieren mas buenas noticias…. hablando de transporte! Encontre una bodega francesa de la region de Bordeaux que exporta sus vinos hacia Inglaterra e Irlanda via antiguo carguero… de velas! Si. En esta operacion la bodega gana de por lo menos dos maneras : reduce drasticamente su costo de transporte y ademas, aprovecha la llegada de esta barco poco comun en los puertos para desarrollar super populares operaciones de relaciones publicas, a las cuales acuden muchisima gente!

Los pesticidas…. el combate de toda la vida en ciertos paises productores de vino. Bueno, bajo la presion de los consumidores, los viticultores estan mas y mas obligados en buscar alternativas al uso de esos quimicos tan malos para la salud humana. Hasta una feria especializada se esta organizando en Paris, con una premiere edicion en 2009.

¡No nos quedemos atras en America Central. Descubramos los vinos organicos o biodinamicos! Leen las etiquetas de los vinos que van comprando, y enterense si dicha bodega que tanto le gusta esta haciendo por lo menos un esfuerzo en pro del medio ambiente.