Mes del amor y la amistad… descubra el Saint Amour!!!

Febrero…. mes del amor y de la amistad…. Algunos corran para comprar rosas, perfume, ellas compraran algunas veces corbata o accesorio.. .el encontrar el regalo original no es facil, mas alla del oficial color Rojo con letras blancas !!!(¿A caso Coca cola es la bebida oficial de la San Valentin ?). Ademas si se cuenta con un presupuesto algo limitado, la busqueda se hace mas… complicada.

Para nosotros los “Vinos-Curiosos” al rebuscarse siempre hay una manera de encontrar un regalo adecuado e original para todas las ocasiones! En este caso, veamos… dia del amor… busquemos algo relacionado con el amor y el vino…. Ya.. encontre! Descubren el Saint Amour, mejor dicho, el Cru de Beaujolais oriundo del pueblito tan bonito de Saint Amour en Francia, cuyos viñedos alrededor producen este vino Saint Amour!!!!  De los 10 Crus del Beaujolais establecidos por la ley viticola de Francia, este Saint Amour es uno de los 3 cuyo cuerpo se puede calificar de medio. Ni tan liviano y pintoresco, ni tan intenso. Se recomienda tomarlo antes de los 4 años de la cosecha.

La historia cuenta que un soldado del ejercito Romano, llamado algo como “Amater” decidio convertirse al cristianismo. En esta epoco un poco turbulente, religiosamente hablando, no era visto de un buen ojo por la hierarquia!!! Se tuvo que fugar del ejercito y fundo una mision en el lugar donde esta situado el pueblo. Al ser santificado, su nombre paso a Saint Amour.. en frances en el texto ya no en romano, es decir en latino!!!

Sus aromas especiados combinados con toques de melocoton son muy atractivos, no agresivos, y lo convierten en un vino digno de acompañar la  mejor cena romantica. Usualmente de un grado alcoholico normal (entender que no es una bestia de 13.5º o 14º !!) combinara con sabrosos platillos cocinados  para ella y para el, evitando por supuesto lo maritimo, pues no es indicado.

Eventualmente dificil de encontrar.. esta vez se lo paso mas para informacion general!!!!