THANKSGIVING… del lado del vino!
Bueno, empecemos con la pregunta del millon : Alguna idea de lo que se celebra a traves del Dia de Accion de Gracias? De que tenemos que estar agradecidos? Siendo un vieja tradicion catolica, esta tradicion esta relacionada con nuestro pasado comun, cuando la mayoria de la poblacion era campesina. Esta celebracion se establecio para agradecer a Dios... [Leer mas ...]
Mejor que Chris Angel.. abre una botella sin saca corcho!
Amigos “vinos-curiosos” les invito a regresar a los primeros tiempos de la Humanidad, cuando la necesidad era maestra de nuestro desempeño en un mundo hostil y salvaje… Vean un sujeto frances (por supuesto que tenia que se Frances!!!) abrir su botella de vino SIN saca corcho!!!! Read More →
ESTE JUEVES LO SUELTAN…..
November 17, 2009 por admin
En la categoría Vino del dia
En el mundo del vino, el tercer jueves de noviembre es una fecha especial… aun mejor : Alrededor del mundo, este jueves los “paranderos” encontraran en muchos lugares, una de las pocas celebraciones inspirada por el vino! La “LLegada del Beaujolais Nouveau”! Todos los “Vinos-curiosos” ya saben que, usualmente,... [Leer mas ...]
Sauvignon Blanc, la nueva frontera de los vinos blancos….
November 13, 2009 por admin
En la categoría Viti..cultura
Es sin duda alguna, la cepa blanca de moda y con las caracteristicas de aromas y sabores mas marcadas. El Sauvignon blanc es el caballo blanco de las cepas alternas al eterno Chardonnay ! Llevamos un monton de decadas – .. bueno no tanto, pero no menos tampoco!!!- degustando Chardonnay con mariscos, pescados, carnes blancas, salsas cremosas,... [Leer mas ...]
Un mundo de aromas.. Un coctel clasico y tan Ingles : el Gin & Tonic
Cuando preguntaron a Julia Child, la famosisisisima cocinera, madre espiritual de todos los cocineros norte americanos modernos, cual era el secreto de su longevidad contesto : Carne roja y Gin!!!! Gin es, eventualmente, el alcohol mas comentado. Acordemonos que es la base del verdadero Martini en sus diferentes versiones, desde super-dry hasta super... [Leer mas ...]