Semana chilena para los Vino-curiosos de El Salvador…

Es siempre una gran oportunidad y un placer cuando un experto en temas de vino detiene sus pasos en El Salvador. Esta semana, la Embajada de Chile, a traves de su organismo internacional de promocion Pro-Chile, invito a Bernardo Vogt, experto en temas viticolas y fino conocedor de los vinos chilenos para estar con nosotros casi una semana. Esta visita... [Leer mas ...]

Cuando calienta el sol…

Cuando calienta el sol….. Se recuerdan de esta cancion… no veo mejor introduccion para este refrescante cocktail que esta!!!! En nuestras zonas sub-tropicales, el sol nos acompaña la mayoria parte del año. Rum Cooler es uno de estas pequeñas cosas que nos ayudan a soportar los largos dias soleados a la orilla del mar!!!!. Y por ende... [Leer mas ...]

Globalizacion de vocabulario… siglos atras!

Solucion de la trivia anterior : Segun el scientifico Bill Lembeck hay aproximadamente 49 million burbujas en una copa de Champagne frances TRIVIA DE HOY : A veces llamado licor, guarro, nectar, brebaje, elixir… existen un sin fin de palabras para designarlo en distinctas formas y sabores. Pero sabe Usted de donde viene la palabra alcohol?  Read More →

Una cena española…

Week end…. desde hacen unos dias, tenia un asunto pendiente con una botella de vino español sobre la cual me pidieron mi opinion! Y las cosas pendientes.. no pueden quedar por mucho tiempo, asi que nos reunimos con un grupo de amigos “Vino-Curiosos” y armamos una cena de inspiracion española (!!!) para poder opinar sobre estos vinos. Bueno,... [Leer mas ...]

Lo mas indicado para la inglesa?

¿Intrigante titulo, no? En el sur de Francia, llamamos “Assiette Anglaise”  -plato ingles- una combinacion de embutidos, aceitunas y mini pepinos curtidos, eventualmente quesos, servido directamente en el plato de cada invitado, sin mucho formalismo, para sustituir un almuerzo o una cena…. Es la manera mas amena de compartir alegres... [Leer mas ...]

¿Alguien dijo Sangria?…

Para nosotros los dias lluviosos estan contados! En unas cortas semanas, regresan el rey sol, en todo su esplandor, los dias mas frescos,.. al fin el clima perfecto para fin de semana exotico!!. En aquellos momentos que compartiremos con familiares, con amigos… dejennos tentar por una bebida refrescante, original… una de esas viejas pero... [Leer mas ...]